Category: 獅城的生活

可以名正言順忽略所有待辦事項、不參加任何會議的第一天。剛好看到這個據說很紅的節目，網路找到濃縮版，一集45分鐘縮為12分鐘，搭配1.25倍速，下午斷斷續續地就把整套看完了。文末會附上連結。 Discovery 官方網站https://www.discoverychannel.com.tw/page.php?id=86 劇情背景（無雷） 年近60歲的主角格倫斯登 (Glenn Stearns) 是真實存在的人物，他是貨真價實白手起家的億萬富翁。在馬里蘭州出生，從小家裡沒有錢，小學四年級被留級、全家都酗酒，像很多叛逆無知的少年一樣，14歲他就把人肚子搞大了。但或許逆境激發潛能的爆炸，25歲那年他創了斯登私人信貸公司 (Stearns Lending)，靠著超強的業務能力公司快速成長。 2013 年這間公司被評為美國第五大私人抵押貸款機構，而他的身家也被估值為 22 億美元。 即使已經實現坐擁金山、豪宅、遊艇等大多數人只能在夢裡相見的財富自由，格倫相信美國夢還在，即使沒有金錢及人脈，只要肯努力，還是能夠創造奇蹟。 於是他決定隱藏真實身份，到一個沒有人認識他的小鎮（美國東海岸賓州西北部伊利市），口袋只有100美金，加上一支手機及一台舊卡車，就這樣截然一身，他必須在90天內創造出百萬估值的企業。聽起來真瘋！不是嗎？ 觀影心得 即使劇組再三強調這是真實故事沒有經過套招，但網路上總是有千千萬萬個怎麼可能。 先不論這故事的真實性與否，看完後我覺得很勵志也很有教育意義，對我這個正需要濃到化不開的雞湯來餵養正能量的人來說，真是再適合不過了。 先付出，再求收穫 一開始格倫完全沒有資金支付薪水給他的團隊，他也在徵才時說明了這個事實。他只能畫大餅給大家，描繪出一個希望及夢想。這裡就完美地有點可疑，團隊成員個個都非常無我的奉獻付出，為他加班趕工甚至放棄與家人的假期、原本的工作進度也被擱置，私毫沒有埋怨、也沒因為不支薪而每送。這麼沒有銅臭味的美國人太難適應了！ 到了節目最後揭露了身份，格倫根據每個人的貢獻開出了5千到2萬5千元美金不等的支票，還有加入董事會及持股的福利。這是大家前所未料的，好幾個人都感動落淚說不出話來。 反思： 這種精神在現在的職場上不一定永遠適用，在資方強勢的環境多半會被狂吃豆腐。但若應用在自我學習成長的道路上倒是不偏不倚，開花結果之前一定得從小小的種子開始栽培、細心地灌溉給予養份。不要被大樹長成需要的時間給嚇倒，要設立目標，一步一步地耕耘讓它一吋一吋地長成。耐心地等待水到渠成的一天，這一天絕對比想像中來得快。如果什麼都沒做，時間也是這樣過去了。 Surrounded yourself by experts找到領域中的專家，讓他們為你做事 為了進行這項零人脈的計劃，格倫來到沒有人認識他的小鎮，用了假的姓讓人不知道他的底細。即使一個人都不認識，格倫第一站就是前往商業中心找資源，快速了解當地的產業結購及消費型態，透過面試網羅各方面的人才，也找到有口皆碑的室內設計師，打造出屬於他的團隊。以及在參加肋排節之前，格倫特地找了獲獎無數、經驗豐富的前參賽者來當顧問，讓新手團隊快速上手到位。雖然過程還是波折不斷，但絕對比莽撞硬著頭皮出席 反思： 或許你沒有創業的計劃，但求助於專家絕對是讓你的人生走捷徑的方法。大部份的時候，人們掏錢買產品，卻對花錢買知識感到不安，因為所謂的專家是看不出來感覺不出來的。一瓶鮮奶1公升，每100ml熱量68大卡、3.4克蛋白質、3.8克脂肪、2.5克的糖、37毫克的鈉及113毫克的鈣，一清二楚。而專家呢？多少含金量？會不會成為被斂財的冤大頭？ 這中間的不透明資訊確實存在，但你永遠有方法找到好的學習對象，不管是透過口耳相傳，或是網路的評價，都快速地降低了這種資訊不對等關係。記住，知識是有價的，願意、習慣為知識付錢，也不吝於給願意無償協助你的人回報。 Be ready to pivot 永遠都要有面對挫折及變化的應對能力 格倫在了解當地消費行為及產業生態之後，決定要成立啤酒釀造廠，也循此目標進行面試成立了團隊。不料律師表示，拿到釀酒的許可證至少有90天，但這項挑戰有時間限制，格倫無法等下去。但很快地，格倫轉了個彎，決定結合啤酒及燒烤，成立一家餐廳。 反思： 條條大路通羅馬，認清你的終極目標，不要為做過的決定或走過的路懊悔，或是拘泥於沉沒成本。格倫的終極目標是在90天內創造一個估值百萬的企業，而不是一定要釀造自己的啤酒，快速調整策略以應變環境的改變才是生存之道。 我的終極目標是追求財富自由的快樂人生，現在主要用來累積財富的穩定薪資被斷了，但這只是代表我需要換一條路找到新的方法，是否會比較慢，就不一定了。如果真的慢一點，但能夠擁有更多自由與快樂，又何嘗不是一種得到。 Know your stuffs 創業者要了解行業內的各項細節 格倫在決定投入啤酒行業之後，在徵才面試前特地到了釀酒廠學習釀酒的過程及步驟，確保自己對行業的各方面有所了解。當然格倫不是要自己當釀酒員，而是要確定自己略知一二，不會輕易被唬弄，也更能夠掌握整個流程的經營管理。 反思：我立刻想到幾年前一個慘痛的經驗，是人生中第一筆非股票類的投資，也是一筆金額相當高的投資，當初的願景是七年內能有豐厚的獲利，但不到一年整桶金就被賠得血本無歸。 失敗的原因太多了，簡單來說我盲目地信任中間人–我哥哥，我本身完全不懂產業在幹麻，他自己也不全盤了解，而他又錯信一位員工。我們全權把作業交給沒有任何資金投入的外人，沒有眼線在現場盯著，最後被吃裡扒外虧得一片鐵皮都不剩。 當時太年輕太天真，信任不能當成保證，用人也會看走眼，只有親眼看到的才可靠，只能記取教訓然後為對方的地獄之路用力助念。 走出舒適圈、冒險進擊 格倫的起始資金只有100元，前幾晚他連個旅館都住不起，只能睡車上。在建立企業投入更大量的資金前，一定得想其他辦法無中生有掙些錢，於是他在觀察需求後，以零成本揀來二手輪胎轉賣，再用手上資金買二手車低買高賣，最後是買下二手屋裝修來將資金翻倍。簡直就是現實生活的大富翁般不可思議，難怪被人質疑故事真實度。 反思： 其實他用的手法都不新鮮，可能運氣的成份高了一點，但不可否認地是他大膽進擊的勇氣，當然你可以說他的目標就是90天內打造百萬企業，在這樣的時間壓力下，是不可能瞻前顧後躊躇不前。 但我們的人生何嘗不是如此？擁有的時間就是這一輩子而已。有人小心翼翼抱緊現有的不敢輕易改變，怕走錯路就輸一屁股，謹慎是好事，但如果因為固守在舒適圈而不願做任何改變，是否錯過了更多奇遇？ 如果你是格倫，但少掉在90天內打造百萬企業的終極目標，我保證一定有超多人在把二手屋賣掉，5萬美元獲利收進口袋後就會收山不幹了。到手的現金為什麼要再丟進去另一間前途未卜的餐廳？5萬塊吃一年也是夠爽了不是嗎？ […]

自從寫了這篇義大利酒採買指南之後，自己也躍躍欲試，想多方嘗試不一樣的義大利酒種。昨天開了一瓶義大利產的桑嬌維榭 Sangiovese 葡萄的紅酒，沒想到回家認真研究酒標，驚訝發現這瓶酒並不尋常。讓我們繼續看下去。

趁著Hook coffee首購五折（僅限一包五折）的優惠，我訂了以下四種豆。先說結論，這次的訂購我蠻滿意的，第一次嘗試宅配咖啡，結果頗令人滿意，無論是咖啡的新鮮度、烘焙度以及風味，都有令我耳目一新的體驗。