趁著Hook coffee首購五折（僅限一包五折）的優惠，我訂了以下四種豆。先說結論，這次的訂購我蠻滿意的，第一次嘗試宅配咖啡，結果頗令人滿意，無論是咖啡的新鮮度、烘焙度以及風味，都有令我耳目一新的體驗。 接下來就跟大家分享開箱經驗，並且一一介紹我購買的四種豆子： Relationchips Goal （適合espresso義式濃縮） Gold Digger （適合espresso義式濃縮） Speculose your mind （適合espresso義式濃縮） Currantly Taken （適合手沖） 延伸閱讀【網購分享】新加坡 咖啡豆 月訂服務/定期宅配 總整理（2020年7月，持續更新中） 開箱 Hook Coffee的宅配服務蠻快的，第一次試用我是選express（不用加錢），來了一個如鞋盒一般大的盒子，裡面躺著我的四包咖啡豆。不虧是最會搞圖文創意的咖啡豆商，連盒子都精心設計了一番。每一包豆子上面都寫了訂購人的名字以及烘豆的日期。小小的缺點是並未註明在訂購時選擇的沖煮方式（例如：Espresso, Filter, Frech press..）我以為標明沖煮方式會影響烘豆程度？這一點不是很貼心。 咖啡飲用心得 花了一個月，四支豆子都喝完了！現在來跟大家分享心得囉～ RelationChip Goals 這支瓜第馬拉的水洗豆為中深烘焙處理，用的是鐵皮卡 typica 的變種 pache，還有卡杜拉Caturra兩種豆子。帶有巧克力及焦糖香味，拿來沖煮拿鐵或卡布奇諾等帶奶咖啡相當適合。加入牛奶之後更能感受到豆子釋放出的甜味，非常優秀！是一支大眾化口味的拿鐵豆。 豆農奧蘭多·帕斯·拉臘（Orlando Paz Lara）及其家人世代相傳地種植咖啡。他們種植了一種特殊的波旁豆 （Bourbon）：鐵皮卡 （typica） 的變種 pache，在當地很受歡迎。他們也種植Typica和Caturra等豆種，都得利於高海拔的純淨水質，使得水洗過程中能帶出豆子的果香風味。 Gold Digger Gold digger混合了瓜第馬拉、印度及巴西（聖保羅的Fazenda Sao Jose，由Oliveira Bueno Alves第四代咖啡農生產）三個產區的豆子，採用中深的烘焙法，也是適合沖煮espresso. 有太妃糖及堅果香。是蠻典型的義式豆口味。 瓜地馬拉豆：由位於聖米格爾·埃斯科巴爾（San miguel Escobar）的San Miguel Escobar合作社所生產。該小鎮位於沃爾坎·阿瓜（VolcánAgua），距瓜地馬拉安提瓜（Antigua）約4英里。該合作社有30名成員，農民通常是小農，每個人平均擁有大約3英畝的土地，致力於咖啡豆的永續經營 … Continue reading 【網購分享】新加坡 Hook Coffee 4支咖啡豆飲用分享