一早落地抵達羅馬，除了在Termini車站裡小憩時吃的一個可頌，就沒再進食了。所以第一站就是去填補我們的胃部的空虛。
我們要去的餐廳是Osteria Barberni，如店名所示位於Piazza Barberini站附近，距西班牙階梯約500公尺。有專屬的松露料理菜單，是松露入門者可以嘗鮮而且俗又大碗的地方，在TripAdvisor上不但有4.5顆星的好評，還連續在2016-2019年獲得Certificate of Excellence的認證，而且在近萬家的羅馬餐廳裡排名#151名。店內只有40個位置，不想撲空的一定要先訂位喔。
快速結論
這家人氣小餐館每道料理都很用心美味，雖然價格一直在漲，不過對預算有限的人，一些基本款的松露義大利麵價格在20歐以內，Pizza大概在10歐上下，謹慎搭配菜色，人均消費可以控制在20歐，不管你愛不愛松露，這家店絕對不讓你踩雷，而且是個CP值很高的選擇喔。
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【旅遊記事】義大利餐廳等級怎麼分辨才不會被帳單給驚呆？
非常覬覦松露的我們當然也在網路上先訂了位，但進去時還是發生點小插曲，店家似乎沒收到我最後改時間的通知信，所以對他們來說我們早了一個小時，但最後我們還是被安排了一個（極小）的桌，讓我吃得戰戰兢兢深怕一不小心就掃落10歐的松露。
【旅遊小貼士】
義大利大部份餐廳的訂位系統都還沒電子化，最先進的方式就是寫email去訂位……幸好他們也都蠻勤於回覆，信件不至於石沉大海。不過現在好像已經有網路訂位系統了，可以多方嘗試喔
主打松露的這間餐廳沒讓我們失望，每一道料理都是滿出來的松露薄片！人生中除了在新加坡的米其林二星餐廳不小心加點了撒在義大利麵上的松露片（後來看到帳單寫著一份要40新幣眼睛差點掉下來），好像沒其他類似經驗了。這一餐絕對是令我大開眼界大飽口福，至於味道方面..就是很紮實的松露味，但也要說物以稀為貴，當每一道料理都鋪滿了松露，它就瞬間變得好像芝麻一樣稀鬆平常，人是犯賤的動物無誤。
以下價格都憑記憶，可能略有誤差，請前往官網實踐你的求知慾
餐前菜：麵包佐黑松露及托斯卡尼羊奶乳駱 Bruschetta Black Truffle and Pecorino Cheese from Tuscany €6
吃松露吃得像土豪。如果你不是抱持著不吃松露會渾身不舒服的人，建議點別種餐前菜增加多元性。
白松露燉飯 Risotto vialon nano al tartufo bianco e prosecco €30
比黑松露昂貴的白松露，價錢絕對不反映松露的濃度。白松露貴在稀有，其較清淡的香氣反而讓人覺得「我到底吃了什麼」。不過嘗鮮一下也是種樂趣。不過燉飯本身太太太好吃，雖然我們所有餐點都是一起分享，但明顯地大家狂挖燉飯進自己的餐盤裡。
黑松露義大利寬麵 Fettuccine black truffle & porcini mushroom €20
中規中矩的義大利寬麵 fettuccine ，只用一些羊乳酪、菌菇，再配上黑松露來調味。選用寬麵能夠讓表面把醬汁吸收得更完整，簡單的美味！
松露牛排 Beef fillet with black truffle and porcini mushroom €40
厚切五分熟牛排經過高溫煎烤後散發出的誘人的肉香、配上鋪到滿出來的松露的濃郁獨特香味，實在太幸福又太罪惡了～～每吃一口我都懷疑要遭天遣了。
現在認真回顧我們到底點了什麼，發現四道有三道是black truffle + porcini mushroom……還好都很好吃啦。這一餐花了126歐，可能剛到義大利太興奮，才剛過午大家硬是點了一瓶酒（結果根本喝不完）。只要忘記台幣的匯率，想像自己在新加坡的餐廳，這種價位就付得心甘情願。
結論
這家人氣小餐館每道料理都很用心美味，雖然價格一直在漲，不過對預算有限的人，一些基本款的松露義大利麵價格在20歐以內，Pizza大概在10歐上下，謹慎搭配菜色，人均消費可以控制在20歐，不管你愛不愛松露，這家店是個CP值很高的選擇喔。
吃飽喝足終於要開始羅馬的行程了！羅馬市區大部份景點都可以走路到，但如果規劃不善，也是會走到鐵腿。第一站前往西班牙階梯。
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